意味港派牛奶手撕面包-正宗意味港派手撕面包加盟电话

2017年09月29日 01:42 来源:本站综合

澳门新濠天地网站 www.prepfire.com     随着经济的发展与人民生活水平的提高,人们对于吃的要求愈来愈高,人们对于面包与蛋糕的接受度也日益提高,各种各样的面包店与西饼屋如雨后春笋般成长起来,其竞争也愈来愈激烈,“生意是愈来愈难做了”是我们最近常常听到的叹息声。

    意味港派不仅仅是一个面包品牌,更代表着一种热爱生活和追求生活品质的态度。无论是在店里细细品尝,还是打包与家人共享,都能感受到唐派的别样风味。

    现阶段国内的小型面包店主要的经营方式为前店后厂的形式。过去存在着师傅只要能够做出比较好的产品就可以开店的观念,很多的师傅拥有自己的面包房。随着国内烘焙业的迅速发展,国外的新技术与新资讯的迅速进入,使得面包店的竞争日趋激烈,许多只懂得制作产品而不懂得经营管理的面包店无法继续维持下去,只好关门大吉,退出竞争。现代人生活丰衣足食,对吃的艺术愈来愈讲究,走在马路上如果稍加留意的话,不难发现人们的口味,已有一股趋向流行的饮食形态:西点面包蛋糕、炸鸡、美式汉堡、港式点心、甜甜圈、欧美名牌冰淇淋等。现代人在食的文化已趋向于追求日新又新,故吃下去的不再只是食物,同时更是在吃“品质”、“品牌”、“卫生”、“商誉”、“服务”与“气氛”等附加值,而糕饼店的经营者想在激烈的竞争中立足,除了在产品上要有要求外,同时还要在店面、环境、卫生、服务等方面提高水平,创造出自己独特的风格,在激烈的竞争中脱颖而出,成为佼佼者,下面我们就面包店的经营管理的几个方面加以分析:

    生意兴隆的店面,最为重要的就是要有良好的地点。地点的好坏并不能完全以目测来进行评估,有的老板在小街开了一家小店,每天门庭若市,有的老板对着大马路开了一家大店,却门可罗雀,亏本经营,这其间的奥妙不是三言两语就可以说得清楚。因此任何找“黄金”地点开店,以免“选错地点赔错钱”。

    要评估店面地点的好坏之前,我们先了解“商圈”的定义。所谓商圈,就是以店所在地为中心,所能营业的范围面积。先视商店的规模决定商圈的大小后,接着可以选择在顾客群最密集的商圈设店。以下就是评估店面好坏应该考虑的几项因素。

(一)、意味港派牛奶手撕面包人潮流量

    您调查了解尖峰与平时人潮的流量,人是买主,人潮流量愈大,店面的生意就愈好。一般地区人潮流量在上下班时最多,但闹市与夜市,下班的时间及晚上,生意最好。

(二)、意味港派手撕面包发展性

    店址所在的区域的未来发展愈快,对生意的帮助就愈大。如附近有马路或地铁等兴建,都会为以后带来更多的人潮流量。

(三)、意味港派竞争程度

    在商圈内性质相同的店面愈多,则生意愈竞争。面包店是属于一般的食品,故与食品有关的中、西式快餐、餐厅、夜市、饭店等店面都是面包店的替代店,故这类店面愈少,则面包店的生意愈好。

编辑:成展鹏

中国新闻社安徽分社版权所有:刊用本网站稿件,务经书面授权
主办单位:中国新闻社安徽分社 地址:安徽合肥梅山路8号 邮编:230021
联系电话:0551-65533351  投稿信箱:anhui@chinanews.com.cn